• Terroir: Shizuoka, Japan
• Geschmacksprofil: Nussig, erdig, Noten von Karamell und geröstetem Getreide
• Dosierung: 1g/100ml
• Zubereitungstemperatur: 80°C
• Ziehzeit: Schlagen, bis es schaumig ist

Unser Hojicha-Pulver wird aus hochwertigen Blättern hergestellt, die in Shizuoka, Japan, angebaut werden. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft und getrocknet, bevor sie sorgfältig geröstet werden, um ihren unverwechselbaren, reichen Geschmack zur Geltung zu bringen. Die gerösteten Blätter werden dann fein zu einem glatten Pulver vermahlen, das sich ideal für die Zubereitung von Lattes eignet.