• Produzent: Jun Chiyabari
• Terroir: Dhankuta, Nepal
• Erntezeit: Nov. 2024
• Geschmacksprofil: Rosenblüte, Brot, Pflaumensüße
• Dossierung: 1.8g/100ml
• Zubereitungstemperatur: 95°C
• Ziehzeit: 3 Min.

Aromen von Rosenblüten verbinden sich mit brotartigen Malznoten und einer Pflaumensüße zu einem weichen und raffinierten Aufguss. Eine niedrigere Brühtemperatur betont den fruchtigen Charakter des Tees, während höhere Temperaturen die blumigen Aromen stärker zur Geltung bringen.

Der Garten Jun Chiyabari liegt zwischen Kathmandu und Darjeeling in der osthimalayischen Region Dhankuta, Nepal. Der Familienbetrieb ist ein Branchenführer im ökologischen Landbau und in der Ethik. Ihre fortschrittlichen Techniken und ihr Engagement für Qualität haben es ihnen ermöglicht, einige der einzigartigsten und wertvollsten Tees aus Nepal zu kreieren. Die von uns ausgewählten Mikro-Lots bestehen aus gemischten Varietäten und werden auf einer Höhe von ca. 1700m über dem Meeresspiegel angebaut.